الاستخدام المقصود
يوصى به لتحديد عدد الميكروبات في الأغذية والمياه ومياه الصرف الصحي.
تعبير**
| مكونات |
جم / لتر |
| التريبتون |
5000 |
| مستخلص الخميرة |
2500 |
| دكستروز (جلوكوز) |
1.000 |
| أجار |
15000 |
الرقم الهيدروجيني النهائي (عند 25 درجة مئوية): 7.0±0.2
تم تعديل الصيغة وتوحيدها لتناسب معايير الأداء
التعليمات
أذب 23.5 غرامًا في 1000 مل من الماء المقطر/المنقّى. سخّن المزيج حتى الغليان لإذابة الوسط تمامًا. عقمه بالتعقيم الحراري في جهاز التعقيم بالبخار عند ضغط 15 رطلًا (121 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة. برّده إلى درجة حرارة 45-50 درجة مئوية. اخلطه جيدًا واسكبه في أطباق بتري معقمة.
المبدأ والتفسير
يُحضّر وسط أجار عدّ المستعمرات وفقًا لما وصفه بوخبايندر وآخرون (1)، وهو وسط موصى به من قِبل جمعية الصحة العامة الأمريكية (2، 3، 4) وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (5). يوفر التريبتون مركبات نيتروجينية وكربونية، وأحماض أمينية طويلة السلسلة، ومغذيات أساسية أخرى. يوفر مستخلص الخميرة فيتامينات المجموعة ب. توصي جمعية الصحة العامة الأمريكية باستخدام تقنية الصب في الأطباق. تُخفف العينات وتُضاف التخفيفات المناسبة إلى أطباق بتري. يُضاف الأجار المذاب المعقم إلى هذه الأطباق، وتُدار الأطباق برفق لضمان خلط العينة مع الأجار بشكل متجانس. تُفضل طريقة الصب في الأطباق على طريقة التلقيح السطحي، لأنها تعطي نتائج أدق. يُعد وسط أجار عدّ المستعمرات مناسبًا أيضًا لعدّ البكتيريا في الغرف المعقمة.
نوع العينة
عينات من الأطعمة ومنتجات الألبان؛ عينات من المياه
جمع العينات ومعالجتها:
بالنسبة لعينات الطعام والألبان، اتبع التقنيات المناسبة لجمع العينات ومعالجتها وفقًا للإرشادات (3، 4). أما بالنسبة لعينات المياه، فاتبع التقنيات المناسبة لجمع العينات ومعالجتها وفقًا للإرشادات والمعايير المحلية (2). بعد الاستخدام، يجب تعقيم المواد الملوثة بالتعقيم الحراري قبل التخلص منها.
التحذيرات والاحتياطات:
اقرأ الملصق قبل فتح العبوة. ارتدِ قفازات/ملابس واقية/واقي للعينين/واقي للوجه. اتبع ممارسات المختبرات الميكروبيولوجية الجيدة عند التعامل مع العينات والمزارع. يجب اتباع الاحتياطات القياسية وفقًا للإرشادات المعتمدة عند التعامل مع العينات. يمكن الرجوع إلى إرشادات السلامة في صحائف بيانات السلامة الفردية.
القيود:
- تختلف الكائنات الحية الفردية في متطلبات نموها وقد تظهر أنماط نمو متغيرة على الوسط.
- تم اختبار كل دفعة من الوسط الغذائي للتأكد من خلوها من الكائنات الحية المحددة في شهادة التحليل. يُنصح المستخدمون بالتحقق من صحة الوسط الغذائي لأي كائن حي دقيق آخر غير المذكور في شهادة التحليل، وذلك بناءً على متطلباتهم الخاصة.
الأداء والتقييم
من المتوقع أن يكون أداء الوسط فعالاً عند استخدامه وفقًا للإرشادات الموجودة على الملصق خلال فترة الصلاحية عند تخزينه في درجة الحرارة الموصى بها.
ضبط الجودة
مظهر وسائط حبيبية كريمية إلى صفراء.
التجلط متماسك، مماثل لهلام الأجار بنسبة 1.5%
لون وشفافية الوسط المُحضر يتشكل هلام شفاف ذو لون أصفر فاتح إلى شبه شفاف في أطباق بتري
رد فعل تفاعل محلول مائي بتركيز 2.35% وزن/حجم عند درجة حرارة 25 درجة مئوية. الرقم الهيدروجيني: 7.0±0.2
الاستجابة الثقافية
الخصائص الثقافية التي لوحظت بعد فترة حضانة عند درجة حرارة 35 - 37 درجة مئوية لمدة 18-48 ساعة.
مفتاح: *أرقام WDCM المقابلة. **كان يُعرف سابقًا باسم عصية رقيقة النوع الفرعي spizizenii
التخزين وفترة الصلاحية
يُحفظ في درجة حرارة تتراوح بين 10 و30 درجة مئوية في عبوة محكمة الإغلاق، ويُحفظ الوسط المُحضّر في درجة حرارة تتراوح بين 20 و30 درجة مئوية. يُستخدم قبل تاريخ انتهاء الصلاحية المذكور على الملصق. عند الفتح، يجب تخزين المنتج في مكان جاف بعد إحكام غلق الزجاجة لمنع تكوّن التكتلات نتيجة امتصاص المنتج للرطوبة. قد يؤدي التخزين غير السليم للمنتج إلى تكوّن التكتلات. يُحفظ في مكان جاف جيد التهوية بعيدًا عن درجات الحرارة القصوى ومصادر الاشتعال. يُغلق الوعاء بإحكام بعد الاستخدام. يُنصح باستخدام المنتج خلال فترة الصلاحية المحددة للحصول على أفضل النتائج.
تصرف
يجب على المستخدم ضمان التخلص الآمن من مستحضرات هذا المنتج المستخدمة أو غير الصالحة للاستخدام عن طريق التعقيم بالبخار و/أو الحرق. يجب اتباع إجراءات المختبر المعتمدة في التخلص من المواد المعدية، ويجب تطهير المواد التي تلامس العينة والتخلص منها وفقًا لتقنيات المختبر الحالية (6،7).
مرجع
- Buchbinder L.، Baris Y.، Aldd E.، Reynolds E.، Dilon E.، Pessin V.، Pincas L. and Strauss A.، 1951، Publ. هلث. النائب، 66: 327.
- ليبس دبليو سي، براون-هاولاند إي بي، باكستر تي إي، محررون. الطرق القياسية لفحص المياه ومياه الصرف الصحي، الطبعة الرابعة والعشرون. واشنطن العاصمة: مطبعة APHA؛ 2023.
- سالفينجر واي، وتورتوريلو إم إل، 2015، موسوعة طرق الفحص الميكروبيولوجي للأغذية، الطبعة الخامسة، الجمعية الأمريكية للصحة العامة، واشنطن العاصمة
- وير إتش إم وفرانك جيه إتش، 2004، الطرق القياسية للفحص الميكروبيولوجي لمنتجات الألبان، الطبعة السابعة عشرة، جمعية الصحة العامة الأمريكية، واشنطن العاصمة
- دليل التحليل البكتيري لهيئة الغذاء والدواء الأمريكية، 2005، الطبعة الثامنة عشرة، AOAC، واشنطن العاصمة.
- إيزنبرغ، إتش دي. دليل إجراءات علم الأحياء الدقيقة السريرية. الطبعة الثانية.
- يورجنسن، جيه إتش، بفالر، إم إيه، كارول، كيه سي، فونك، جي، لاندري، إم إل، ريختر، إس إس ووارنوك، دي دبليو (2015) دليل علم الأحياء الدقيقة السريري، الطبعة الحادية عشرة. المجلد 1.
صحيفة بيانات السلامة (SDS)
